Le "stickyrice", le riz gluant est cuit dans des morceaux de bambou et ensuite ils enlèvent le brulé du bambou et vendent les morceaux au bord de la route pour un dollar.
Délicieux!
Un petit peu moins délicieux ce qu'il y a dans cette marmite...
...Ce sont des rats!!
Dans une maison nous retrouvons une famille qui produit du papier de riz pour les rouleaux de printemps. Ils arrivent à faire 5000 pièces par jour.
Nous avons eu le grand plaisir de voir un spectacle de cirque de l'école d'art Phare Ponleu Selpak . C'est une école d'art (peinture, cirque/théâtre et musique) montée par une ONG qui accueille 1400 enfants défavorisés.
Un spectacle de haut niveau et très drôle.
Nous étions vraiment impressionnés.
écrit par Petra
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